Compote gourmande

Vous ne m'avez pas attendu pour le savoir, l'hiver est enfin arrivé et il ne rigole pas! Je me suis réveillée ce matin avec un méchant mal de gorge et la seule chose dont je rêvais était de me cacher sous les couettes avec du bon thé bien chaud! Qu'à cela ne tienne, j'ai tout de même chaussé mes baskets et je suis allée à la salle... Qui, à ma grande surprise était fermée! C'est donc plutôt énervée que je rentre chez moi, dans le froid, dans le vent, avec le nez qui coule et la chair de poule. 

J'exagère un peu d'accord, mais c'est bien ce temps qui m'a donné l'idée de cuisiner quelque chose de chaud et de réconfortant qui ne soit pas mauvais pour ma diète! Et en bonne gourmande que je suis j'ai choisi de faire une bonne compote de pommes aromatisée à la cannelle et légèrement sucrée au miel... Un vrai délice après un bon repas ou en goûter! 

Les ingrédients pour 2 belles portions:

• 6 petites pommes ou 4 grosses 
• 1 cuillère à café de miel
• 1 baton de cannelle ou de la cannelle en poudre

Cette recette en plus d'être hyper gourmande est aussi super facile à réaliser! Il suffit d'éplucher vos pommes, de les couper et de les évider, puis de les mettre à chauffer sur feu très très doux dans une casserole avec un fond d'eau, vous couvrez et il vous suffit d'attendre tout simplement! Si vous utilisez un bâton de cannelle, c'est le moment de le rajouter aux pommes pour qu'elles prennent bien le gout de cette douce épice. Au bout de 10 minutes, mélangez vos pommes et ressentez leur texture, si elles sont bien fondantes et qu'elles se détachent en plein de petits bouts moelleux, c'est que votre compote est quasiment prête! Ajoutez-y la cuillère de miel, faites le fondre en mélangeant et saupoudrez de cannelle en poudre si vous n'avez pas mis de bâton au début de la cuisson. 

Et voilà! Il ne vous reste plus qu'à servir et à déguster! Attention c'est chaud! 

J'espère que cette recette, aussi simple soit-elle, vous plaira et qu'elle vous aidera à passer les durs moments de froid et de déprime de l'hiver grâce à sa grande douceur! Le petit plus: la cannelle agit comme un coupe-faim, mais ça c'est pour un prochain article! J'attend avec impatience vos commentaires et votre avis! 

Pancakes healthy

Voila une recette de "pancakes" super healthy et adaptée aux régimes de sèche et de prise de masse! Si comme moi, vous êtes un peu accro à Instagram vous avez surement déjà dû voir cette recette, et peut-être même la tester. Si vous ne l'avez pas fait, je l'ai fait pour vous !! 

 Je suis une fan de petit-déjeuner, j'adore ça. Vraiment. Manger des gaufres, des pancakes, des oeufs, du bacon, des céréales, des tartines de pain grillées beurrées ou tartinées de nutella à tremper dans un bon chocolat chaud ou dans un thé... Le petit-déjeuner, c'est LE repas que je préfère et c'est pour ça que j'adore tester de nouvelles recettes! 

Ca faisait un moment que je voulais tester celle-ci, puisque forcément à chaque fois que j'ouvrais instagram (soit toutes les 10 minutes), une photo de ces pancakes hyper simples à réaliser s'affichait et me donnait l'eau à la bouche. Simple à réaliser c'est sûr mais j'ai dû attendre quand même d'avoir un peu de temps devant moi pour goûter! Je ne vous apprends rien, faire des pancakes prend forcément plus de temps que de se faire chauffer un bol de flocons d'avoines au micro-ondes, mais ça vaut le coup! 

Les 2 seuls ingrédients pour 4 ou 5 beaux pancakes: 

• 1 belle banane
• 2 oeufs 

Et voila! Rien de bien difficile, et en plus c'est économique. 

Pour réaliser vos pancakes il suffit de mixer les ingrédients, de faire chauffer votre poêle anti-adhésive ou bien d'y ajouter une goutte d'huile de tournesol pour éviter que ça accroche et de procéder comme pour la cuisson de pancakes traditionnels. 

Vous verrez, des petites bulles se forment et le pancake sera un peu plus souple que ceux traditionnels, munissez-vous d'une spatule (en métal c'est le mieux) et retournez le pancake au bout de 2 minutes maximum. J'ai attendu trop longtemps pour les miens et ils ont un peu trop bruni... Mais ils étaient très bons tout de même! 

Je les ai dégusté nature, ils étaient souples et bien sucrés grâce à la banane, mais vous pouvez y rajouter du sirop d'érable, du miel, du coulis de fruits ou même du chocolat! 

Valeurs énergétiques de ce petit-déjeuner:

• 2 oeufs représentent 12g de protéines, 10g de lipides et 2g de glucides.
• 1 banane représente environ 27g de glucides, 1g de protéines et 0,5g de lipides

Ces pancakes vous apporteront donc 29g de glucides, 13g de protéines et 10,5g de lipides! 

Régalez-vous avec ce petit-déjeuner idéal avant d'attaquer une séance intensive à la salle! Et surtout n'oubliez pas de me dire dans les commentaires avec quoi vous les avez mangé et si vous les avez réussi! 

Bon appétit les champions! 

Les bienfaits du vélo elliptique

Moi qui ne jurais que par le tapis de course et la course à pied en extérieur, moi qui adorais chausser mes baskets et me lancer pour d’interminables minutes de course, moi qui transpirais à grosses gouttes fière de me préparer pour des 10 kms et des semi-marathons mais moi qui souffrais pendant et après chaque entrainement de grosses douleurs aux chevilles et aux ischio, j’ai décidé de choisir le vélo elliptique ! Ô Saint Graal de l’entrainement cardio.

L’elliptique c’est quoi ?

Tout le monde connaît cette machine qui semble tout droit sortir d’un film d’horreur et sur laquelle on balance ses jambes en équilibre avec ses bras, à croire qu’il faut être un acrobate pour pouvoir tenir là-dessus… Mais après 10 minutes d’adaptation, croyez-moi vous vous y ferez ! L’elliptique, c’est un espèce d’hybride entre le vélo et la course puisque son fonctionnement rappelle le vélo (le principe des « pédales » autour de l’ellipse) mais la position de notre corps lorsqu’on l’utilise est plus proche de celle qu’on adopte lorsqu’on court d’où l’efficacité de l’entrainement !

En effet, le vélo elliptique permet de travailler aussi bien le haut que le bas du corps ! Un avantage que n’a pas le traditionnel tapis de course. En pédalant, courant ou en vélo elliptiquant, les muscles sollicités sont ceux du bas du corps (forcément) :

•  les mollets
• les cuisses
• les fessiers

Mais aussi ceux du haut du corps :

• les bras
• les épaules
• les pectoraux

Sans négliger la ceinture abdominale et les lombaires (et oui, le dos doit être droit et nos abdos bien gainés !)

Le vélo elliptique est donc une machine permettant un entrainement cardio complet réunissant à la fois le vélo, le tapis de course et le rameur. Une bonne machine tout en un !

Quels bienfaits ?

Vous qui comme moi pensez que seule la course à pied permet une dépense calorique maximale, et bien vous vous trompez, comme moi avant vous… Mon chéri a du me pousser pour que j’essaie enfin de remplacer mon traditionnel jogging par du vélo elliptique et c’est comme ça que je me suis aperçue de la dépense calorique intense que cette machine permet! En une heure de vélo elliptique tranquille, j’ai brûlé 800 calories ! Et je vous promets que je ne me suis pas autant fatiguée qu’en 45 minutes de course…

En plus de brûler un maximum de calories, le principal et majeur atout du vélo elliptique est de proposer un travail cardiovasculaire performant tout en douceur, l’absence de chocs permet en effet de faire travailler les muscles sans provoquer d’à-coups et donc d’abimer les articulations. Le vélo elliptique est donc très bien adapté aux personnes débutantes, en surpoids, ou ayant des problèmes aux articulations ou autre part ! À chaque entrainement, j’avais très mal aux ischio (derrière la cuisse droite) et aujourd’hui pas de douleurs ! Ni pendant, ni après mon entrainement. Je suis vraiment très satisfaite du vélo elliptique mais... 

Entre la course et l’elliptique mon cœur balance

Et oui ! Quoi choisir entre le vélo elliptique ou le tapis de course ? Et bien je pense que la réponse à cette question dépend de vous ! J’ai lu des tas d’articles sur le net et tous se contredisent, alors à vous de voir ! Bien entendu, le vélo elliptique semble un très bon compromis pour les débutants et personnes en surpoids ect, que je vous ai cité ci-dessus, mais même pour des gens comme moi qui ont l’habitude de changer, le vélo elliptique est adapté ! Forcément, ne préparez pas un marathon sur un vélo elliptique !

Tout dépend de votre objectif, si votre but est de perdre du poids seulement alors foncez vélo elliptiquer ! Après si vous souhaitez vous préparez à courir en compétition alternez entre vélo elliptique et course mais placez tout de même la course (en extérieur de préférence) en priorité !

Quant à moi, je vais cibler mes entrainements et vélo elliptiquer comme jamais dans le cadre de ma détox (l’article arrivera dès que je la finis dans 3 petites semaines) pour booster ma perte de poids ! Mais croyez-le bien, je reviendrais très vite à la course à pied puisque je prépare le semi de Marseille pour mars 2015 et parce que j’adore ça tout simplement !

Si vous aussi vous aimez vélo elliptiquer ou que vous allez vous y mettre après avoir lu mon article, n’hésitez pas à partager avec moi vos expériences et vos performances !

La Spartan Race – Super

AROO ! AROO ! AROO !

C’est comme ça que je vous salue aujourd’hui Spartiates ! Après une semaine de repos bien mérité, il est grand temps pour moi de vous conter l’aventure Spartan Race. C’était LA journée que j’attendais depuis longtemps et avec tellement d’impatience, je me suis entrainée très dur pour y arriver et finalement le jour J est enfin arrivé !

La course se déroulait le dimanche 12 octobre, autant vous dire que pour m’endormir samedi soir ça a été très très dur… Mon chéri a été obligé de me calmer en me donnant un petit décontractant tellement j’étais anxieuse ! J’avais peur de ne pas y arriver, de tout louper, de ne pas finir la course… Il faut dire que j’avais fait quelques petits excès alimentaires dans la semaine et j’avais peur de les payer très cher le jour de la course !

Avec mon chéri, nous nous sommes inscrits à la vague de 14h30, et comme la Spartan se déroule au circuit du Castellet, nous sommes partis dans la matinée avec ses parents qui nous ont gentiment accompagnés. Nous sommes arrivés au circuit sur les coups de 12h, après être allé se garer au parking aménagé pour l’occasion (avec un forfait unique de 5€ pour la journée), nous sommes allés chercher nos dossards. L’organisation était nickel, pas une minute d’attente, de nombreux volontaires étaient là pour nous aider et nous donner une enveloppe qui contenait notre dossard avec 4 épingles à nourrices, un bandeau avec notre numéro et le fameux sigle de la Spartan, un bracelet pour récupérer nos t-shirts à la fin de la course et une barre de céréales protéines. 

Heureux d’avoir récupérer nos dossards, nous nous sommes installés sur une des pelouses près du point de départ pour pique-niquer. Au menu, une salade de pâtes légères, des tranches de blancs de dinde et des bananes. Le tout, en petite quantité histoire de partir léger et de ne pas être gêné pendant la course.

Nous étions hyper excités ! L’ambiance était vraiment hyper prenante, les participants revenaient tout boueux et ça nous laissait imaginer la suite de la journée… Après le déjeuner, nous sommes allés sur la zone de départ, il y avait des stands de nourriture en veux-tu en voilà : Hot Dogs, Tarte tropézienne…, un stand de montée de corde, un petit endroit où prendre des photos avec un gros blason de la Spartan et un beau stand Reebok avec de super remises ! Forcément ! En attendant 14h30, nous avons fait le tour des stands en prenant des photos et en observant les participants passer certains obstacles qui donnaient sur la zone. J’étais hyper nerveuse, mais aussi super impatiente !

Et finalement, après avoir assisté au départ de la vague de 14h15, c’était à nous. Un petit mur à escalader pour se mettre dans l’ambiance, et nous étions dans la zone de départ, prêts à s’échauffer. Deux animateurs nous préparaient à l’échauffement, c’était vraiment super sympa et drôle ! Mon chéri a du me porter sur ses épaules, nous n’avons pas échapper aux burpees et le coup de départ était donné !

Je vous mets une vidéo de la Spartan Beast qui hormis l’obstacle de mémorisation et celui avec le seau rempli de graviers était exactement la même.

Nous avons eu environ 40 obstacles qui incluaient absolument de tout ! Escalade des troncs d’arbres horizontaux, ramper sous des barbelés dans l’eau mais aussi dans la boue, nager sur de courtes distances, soulever des bûches, escalader différentes parois, descendre une barre de pompiers, soulever des sacs de sable, passer les monkey bars… Vous verrez tout ça sur la vidéo ! La course était très fatigante, mais l’adrénaline a fait qu’elle ne m’a pas paru si longue que ça, alors que nous avons quand même couru 3h45 !

Une fois la ligne d’arrivée passée, nous étions tellement fiers de recevoir notre médaille !!! Et de manger aussi… Heureusement, il y avait à manger après la course parce que les ravitaillements pendant la course étaient très moyens… Il n’y avait que de l’eau, s'hydrater c’est bien mais bon après avoir tant donné, après s'être tant dépensé, quelques fruits secs ou une banane n’auraient pas été de refus... 

Quoi qu’il en soit, je suis très fière de ce que j’ai accompli, et je suis très fière de l’avoir fait aux côtés de mon chéri, nous nous sommes soutenus tout au long de la course et nous y sommes arrivés. Jamais je n’aurais cru il y a quelques mois de ça arriver à accomplir ce que j’ai accompli ce dimanche 12 octobre 2014.

Une mention spéciale aux chaussures de trail Reebok, spécialement conçues pour la Spartan Race car sans elles je crois qu'on aurait eu bien plus de mal à évoluer tout au long du parcours! Ces baskets de trail sont absolument géniales! Super légères, elles m'ont évité de glisser, de me fouler ou de me tordre les chevilles (qui sont si fragiles), elles attachent vraiment bien et ont rendu la course en extérieur bien plus agréable que ce que j'aurais cru. Je vous conseille VIVEMENT de vous en procurer de toute urgence si vous préparez une Spartan ou même seulement si vous pratiquez le trail! 

Rendez-vous l’année prochaine, je suis prête et très motivée à décrocher une Trifecta ! 

AROO ! AROO ! AROO !